Como Montar um Food Truck em São Paulo

É impossível não acompanhar na mídia o sucesso dos food trucks, mas afinal, quer montar um food truck em São Paulo, mas não tem conhecimento necessário ou está buscando o máximo de informação para tanto?

Pensando em você selecionamos os principais passos e cuidados necessários para legalizar e tornar o seu negócio em um sucesso.

Os restaurantes móveis customizados com muito estilo e gastronomia de qualidade estão cada vez mais populares em grandes e pequenas cidades do país. Porém muitos são iludidos por pensar que este é um negócio de baixo investimento e alta margem de lucro.

Qualquer empreendimento necessita não só de investimento financeiro, mas também tempo e um bom planejamento para que de fato o negócio vá para frente, consequentemente gerando lucro. Montar um food truck em São Paulo não poderia ser diferente!

Ter experiência na área culinária, gostar de atender o público e ter pulso firme para liderar uma equipe são uns dos principais diferenciais para quem deseja apostar em um food truck.

Além de possuir dinheiro para o investimento, características empreendedoras e amar sua profissão, o empresário vai precisar ter uma boa assessoria contábil e jurídica para poder operar suas atividades dentro da legalidade.

Passos para Montar um Food Truck em São Paulo

O primeiro passo para montar um food truck em SP consiste na adequação do veículo utilizado seja ele kombi, furgão, dentre outros. Vale lembrar que o “restaurante sobre rodas” deve ser adaptado de acordo com os padrões da Associação Brasileira de Normas Técnicas(ABNT) e homologadas pelos orgãos Inmetro e Detran. Estimasse que o valor inicial para um investimento de baixo custo gira em torno de R$50.000,00, mas pode ultrapassar os R$300.000,00 mil reais em projetos mais sofisticados.

Depois de terminar toda a parte estrutural e visual do food truck, chega a hora de legalizar o mesmo para que possa operar suas atividades na cidade. Em São Paulo são mais de 700 pontos autorizados para comercializar alimentos dentro de veículos. Se por um acaso for feita mais de uma solicitação . pelo mesmo ponto comercial, será feito um sorteio do mesmo. Os preços para permissão anual é de 10% com base no valor do metro quadrado do quarterão onde o food truck deseja operar com valor mínimo de R$192,65.

Todo empreendimento é cercado de desafios que são de responsabilidade do empresário, mas podem ser superados com muita pesquisa e planejamento. Seguindo os passos e dicas citados anteriormente para abrir um food truck em São Paulo as chances de sucesso e retorno de investimento podem ser mais garantidas.

Para outras dicas de negócios lucrativos acesse:

http://ideias.me/curso-de-brigadeiro-gourmet-receitas/

http://exame.abril.com.br/pme/noticias/os-10-setores-mais-lucrativos-para-abrir-um-negocio

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